Müsliriegel
Portionen: 9 kleine
Kochutensilien
- Dörrautomat oder Backofen
- Müsliform oder Backpapier
- Mixer
Zutaten
- 10 g Amaranth gepufft
- 20 g Kürbiskerne
- 10 g Hanfsamen
- 50 g Erdmandelflocken
- 25 g Pistazienkerne
- 1 TL Zimt kann weggelassen werden
- 50 g Glucosesirup siehe Hinweis im Blogbeitrag
- 20 g Bio-Kokosöl
Anleitungen
Zutaten vorbereiten:
- Hanfsamen, Kürbiskerne und Pistazien in einem Mixer grob zerkleinern.
- Glucosesirup und Kokosöl in der Mikrowelle etwas erhitzen, so dass das Kokosöl schmilzt.
Müsli-Masse mischen:
- Alle Zutaten vermischen. Es entsteht eine klebrige Masse.
Variante 1: Zubereitung im Dörrautomaten:
- Masse in die dazu gehörende Müsliriegel-Form füllen, fest drücken und glatt streichen.
- Im Dörrautomaten für 4 Stunden bei 60 Grad trocknen.
Variante 2: Zubereitung im Backofen:
- Backofen auf 130 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blech mit Backpapier auslegen und darauf die Müslimasse mit Hilfe eines Löffels und Teigschabers zu dünnen Rechtecken formen. (etwa 0,5 Zentimeter)
- Für circa 45 Minuten bei 130 Grad backen.
- Danach die Temperatur auf etwa 60 Grad reduzieren und weitere 45 Minuten backen.