Süßkartoffel-Zucchini-Puffer

Süßkartoffel-Zucchini-Puffer

Diese Süßkartoffel-Zucchini-Puffer schmecken besonders gut mit einem Joghurt-Dip. Sie sind histamin- und fructosearm.

Spargel-Radieschen-Salat

Spargel-Radieschen-Salat

Dieser Spargel-Radieschen-Salat ist bei sommerlichen Temperaturen sehr erfrischen. Er ist histaminarm, gluten- und laktosefrei.

Karotten-Rote Bete-Salat

Karotten-Rote Bete-Salat

Hier habe ich eine leckere Idee für einen Rohkost-Salat für euch: Es gibt einen histaminarmen Karotten-Rote Bete-Salat.

Salat mit schwarzem Reis

Salat mit schwarzem Reis

Eine Idee für schnelle Resteverwertung vom Vortag findet ihr bei meinem Salat mit schwarzem Reis (oder anderen Reissorten).

Fleischsalat

Fleischsalat

Dieser leckere Fleischsalat ist fructosearm und laktosefrei. Er eignet sich prima zur Resteverwertung von Suppenfleisch.

Glutenfreie Brötchen mit Hafermehl

Glutenfreie Brötchen mit Hafermehl

Glutenfreie Brötchen mit Hafermehl schmecken sowohl mit süßem als auch herzhaftem Belag. Sie sind histaminarm und glutenfrei.

Glutenfreie Brötchen mit Hanf

Glutenfreie Brötchen mit Hanf

Glutenfreie Brötchen mit Hanf schmecken super zum Frühstück, aber auch als Beilage. Sie sind histamin- und fructosearm und ohne Ei und Hefe.

Maisbrot ohne Hefe

Maisbrot ohne Hefe

Maisbrot ohne Hefe ist fix zusammen gerührt und passt sowohl zum süßen als auch herzhaftem Frühstück. Es ist histamin- und fructosearm und glutenfrei.

Glutenfreier Reisnudel-Salat

Glutenfreier Reisnudel-Salat

Aus Resten vom Vortag könnt ihr ganz schnell diesen leckeren glutenfreien Reisnudel-Salat zubereiten. Er ist gluten- und laktosefrei sowie histaminarm.

Mit Intoleranzen lecker durch die Grillsaison

Mit Intoleranzen lecker durch die Grillsaison

Mit Intoleranzen lecker durch die Grillsaison ist ohne Probleme möglich wenn ihr ein paar Dinge beachtet. Was das genau ist erfahrt ihr hier.

Bratkartoffel-Salat mit Gurke

Bratkartoffel-Salat mit Gurke

Ideal für die Resteverwertung ist dieser Bratkartoffel-Salat mit Gurke. Er ist histamin- und fructosearm, zudem laktose- und glutenfrei.

Reissalat mit Huhn und Paprika

Reissalat mit Huhn und Paprika

Dieser Reissalat mit Huhn und Paprika eignet sich super für die Resteverwertung vom Vortag und als leckere Pausenmahlzeit. Er wird histaminarm zubereitet.

Salat mit Kresse und Ei

Salat mit Kresse und Ei

Dieser Salat mit Kresse und Ei kann schnell zubereitet werden. Er eignet sich als Pausenmahlzeit oder schnelles Essen und ist histamin- und fructosearm.

Fenchel-Möhren-Salat

Fenchel-Möhren-Salat

Eine leckere Beilage ist dieser erfrischende Fenchel-Möhren-Salat. Er ist histamin- und fructosearm uind zudem gluten- und laktosefrei.

Kartoffel-Salat mit Paprika und Gurke

Kartoffel-Salat mit Paprika und Gurke

Dieser Kartoffel-Salat mit Paprika und Gurke ist histaminarm, laktose- und glutenfrei. Er eignet sich super als frische Beilage zu Gegrilltem.

Spargel-Reis-Salat

Spargel-Reis-Salat

In diesem Spargel-Reis-Salat könnt ihr Reste vom Vortag super verarbeiten. Das Rezept ist histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.

Lauwarmer Kartoffelsalat

Lauwarmer Kartoffelsalat

histamin- und fructosearm, gluten- und laktosefrei Heute habe ich wieder mal ein schnelles Mittagessen für euch, das auch super als Beilage zu Gegrilltem passt. Es ist ein lauwarmer Kartoffelsalat. Übrigens schmeckt er auch kalt noch sehr gut und kann somit gut als Pausensnack mit auf 

Wilder-Garten Kräuterbutter

Wilder-Garten Kräuterbutter

Die Wilder-Garten Kräuterbutter passt super zu gegrilltem Fleisch und kann sehr hstamin- und fructosearm und gluten- und laktosefrei zubereitet werden.

Feta vom Grill

Feta vom Grill

Feta vom Grill liebe ich im Sommer als Alternative zu Fleischgerichten. Ihr könnt ihn natürlich auch im Backofen zubereiten.

Lauwarmer Reissalat mit Gurke und Radieschen

Lauwarmer Reissalat mit Gurke und Radieschen

Lauwarmer Reissalat mit Gurke und Radieschen: Histamin- und fructosearme, gluten-, laktose- und eifreie Beilage oder als schnelles Mittagessen.

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Ein schnell gemachtes Mittag- oder Abendessen: Bunter Kartoffelsalat. Histamin- und fructosearm, auch ideal als Pausensnack oder Beilage.

Selbst gemachte Chips

Selbst gemachte Chips

Selbst gemachte Chips schmecken so lecker! Da kommen gekaufte nicht mit. Zudem könnt ihr sie histamin- und fructosearm zubereiten.

Dinkel-Spätzle

Dinkel-Spätzle

Diese selbst gemachten Dinkel-Spätzle sind histamin- und fructosearm und recht schnell zubereitet. Sie passen hervorragend zu einem Salat oder zu Fleisch.

Hüttenkäse-Radieschen-Dip

Hüttenkäse-Radieschen-Dip

Heute habe ich ein schnell zubereitetes Mittagessen oder Pausesnack für euch: Hüttenkäse-Radieschen-Dip. Er ist histamin- und fructosearm.

Salat-Dressing

Salat-Dressing

Hier findet ihr mein liebstes Dressing, das zu vielen verschiedenen Salaten passt. Es ist histamin- und fructosearm und leicht verträglich abzuwandeln.

Reissalat mit Gurke, Zucchini und Butterkäse

Reissalat mit Gurke, Zucchini und Butterkäse

Schnell aus Resten vom Vortag zubereitet – ideal für´s Büro Von gestern war noch eine gute Portion Basmatireis übrig geblieben. Daher gibt es heute einen Reissalat mit Gurke, Zucchini und Butterkäse. Heute habe ich zwar frei, ich möchte euch aber ein schnell zubereitetes und leckeres