Expertin für Histamin-, Fructose- und Sorbitintoleranz
Hier findet ihr viele Ideen für histamin- und fructosearme Hauptgerichte, oft auch laktose- und glutenfrei.
histaminarm, fructosearm In meinem letzten Blogbeitrag habe ich ein Rezept für Döner-Brötchen veröffentlicht. Und dir auch versprochen, dass die Füllung in Form eines Adana-Kebaps und einer leckeren Soße nachkommt. Hier löse ich mein Versprechen nun ein und das Rezept für die leckeren Hackfleisch-Kebap kommen. Zum …
Diese selbst gemachten Döner-Brötchen sind schnell gemacht und total lecker. Sie werden ohne Hefe zubereitet.
Du suchst noch nach einem histaminarmen Festessen? Dann kommt mein Rezept für die Perlhuhnbrust mit Gnocchi und Schwarzwurzeln genau richtig!
Diese histaminarme Kürbis-Kokos-Suppe ist schnell im Food-Prozessor zubereitet und schmeckt super lecker. Probier sie mal aus!
Neues Rezept: Gebackene Süßkartoffeln mit leckerem Dip. Der Dip ist histamin-, fructose- und sorbitarm und total lecker!
Hier habe ich ein leckeres Rezept für ein Spitzkohl-Curry für dich. Es ist histamin- und fructosearm sowie vegan und glutenfrei.
Du suchst ein schnelles Rezept, das in etwa 15 Minuten fertig ist? Wie wäre es mit meiner Nudelpfanne mit Chinakohl histamin- und fructosearm
Hast du schon einmal einen Haferauflauf gemacht? Hier habe ich ein leckeres histaminarmes Rezept für dich.
Du planst ein Raclette? Hier habe ich histamin- und fructosearme Ideen für Raclette. So steht einem gemütlichen Abend nichts im Wege.
Hier habe ich ein total leckeres histaminarmes Pfannenbrot für dich, das ohne Hefe auskommt. Den Belag kannst du frei wählen.
Das Lammkarree mit Quetschkartoffeln ist in der Heißluftfritteuse sehr schnell zubereitet. Das Rezept ist histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei
Meine festliche, aber histaminarme Entenbrust mit Rosenkohl, Soße und Kartoffel-Selleriestampf ist total lecker!
Du suchst nach einem Rezept für die Feiertage? Wir wäre es mit meinem histamin- und fructosearmen Putenrollbraten?
Hier habe ich eine vegane Asia-Pfanne mit Kokosmilch für dich, die du sowohl histamin- als auch fructosearm zubereiten kannst.
Dieser Wirsing-Eintopf ist gut verträglich und im Schnellkochtopf schnell zubereitet. Ein tolles Herbstgericht!
Den Fleischkonsum reduzieren – mit Histaminintoleranz nicht immer einfach. Hier findest du ein Rezept für selbst gemachte vegane Bällchen.
Kennst du Mairübchen schon? Hier habe ich sie zu einem leckeren, glutenfreien Flammkuchen mit Mairübchen verarbeitet.
Heute habe ich ein leckeres Rezept für glutenfreie Pasta mit Pak Choi und Lachs für euch. Sie ist histaminarm wenn ihr ein paar Tipps beachtet.
Heute stelle ich euch eine meiner Lieblingssuppen vor. Die Suppe im Asia-Style ist histaminarm, super schnell zubereitet und macht satt.
Heute habe ich ein tolles Rezept für selbst gemachte Kartoffelklöße für euch. Sie sind histamin- und fructosearm sowie glutenfrei.
Hier findet ihr ein Rezept für selbst gemachte Rinderbratwurst – histamin- und fructosearm, laktose- und glutenfrei.
Ihr sucht nach einem total einfachen Rezept für glutenfreie Pfannkuchen? Dann seid ihr hier auf jeden Fall richtig!
Dieser Putenbraten mit Mozzarella ist ganz einfach zubereitet. Ihr könnt anstatt Paprika auch Möhren oder Lauchzwiebeln verwenden.
In den sozialen Netzwerken habt ihr mich nach dem Rezept für die glutenfreie und histaminarme Hackfleisch-Pizza gefragt.
Moussaka ist eigentlich nicht histaminarm. Hier habe ich ein Rezept für euch, das verträglich ist und ans Original nahe heran kommt.
Dieses Rezept für Kokos-Suppe mit Huhn ist rein zufällig entstanden, aber total lecker! Sie ist histamin- und fructosearm zuzubereiten.
Dieses Seelachs-Gemüse-Gratin ist schnell zubereitet und sehr lecker. Ihr könnt jedes für euch verträgliches Gemüse verwenden.
Burger mit Naan-Brot schmeckt super und ist ganz einfach und schnell zubereitet. Er ist histamin- und fructosearm sowie hefefrei.
Diese Süßkartoffel-Zucchini-Puffer schmecken besonders gut mit einem Joghurt-Dip. Sie sind histamin- und fructosearm.
Dieser Spargel-Radieschen-Salat ist bei sommerlichen Temperaturen sehr erfrischen. Er ist histaminarm, gluten- und laktosefrei.
Heute habe ich leckere kleine Blätterteig-Quiche mit Spargel und Lachs für euch. Sie sind histamin- und fructosearm.
Hier teile ich mit euch ein Grundrezept für Crepes, das ihr sowohl süß als auch herzhaft essen könnt. Es ist histamin- und fructosearm.
Knochenbrühe kann bei einem Leaky Gut hilfreich sein. Hier stelle ich euch meine histaminärmere Version vor.
Eine Idee für schnelle Resteverwertung vom Vortag findet ihr bei meinem Salat mit schwarzem Reis (oder anderen Reissorten).
Meine Rouladen sind histamin- und fructoseärmer als die herkömmliche Variante. Auch eine leckere Soße könnt ihr ohne Päckchen zubereiten.
Rührei mit Kürbiskernmus ist schnell gemacht. Es kann auch histaminarm mit Wachteleiern zubereitet werden. Fructose- und glutenfrei.
Bei dieser Möhrensoße könnt ihr auch das Möhrengrün verwenden. Sie ist histamin- und fructosearm sowie glutenfrei.
One Pot Pasta ist super schnell und einfach zubereitet. Ihr könnt sie ganz nach eurem Geschmack abwandeln. Mein Rezept ist histaminarm.
Diese Chinakohl-Möhren-Kartoffel-Pfanne ist sehr schnell zubereitet und histamin- sowie fructosearm, sowie gluten- und laktosefrei.
Diese One Pot Reispfanne mit Fisch ist sehr schnell gemacht, histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.
Büffel-Steak ist etwas ganz Besonderes. Es schmeckt sehr gut und ist butterzart sowie fettarm. Ich vertrage es mit Histamin-Intoleranz super.
Dieses Rezept für belgische Waffeln ist histamin- und fructosearm und kann laktosefrei hergestellt werden.
Lammracks vom Grill oder aus dem Backofen sind ein leckeres Gericht für Festtage. Ihr könnt es histamin- und fructosearm zubereiten.
Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Eine histamin- und fructosearme Dinkelpfanne mit Gemüse.
Dieser leckere Fleischsalat ist fructosearm und laktosefrei. Er eignet sich prima zur Resteverwertung von Suppenfleisch.
Diese Pfannkuchen könnt ihr sowohl herzhaft als auch süß zubereiten. Sie sind histamin- und fructosearm sowie laktosefrei.
Dieser Kürbis-Kartoffel-Karotten-Eintopf ist mein Soulfood für die kalte Jahreszeit. Er ist histamin- und fructosearm.
Dieses Karotten-Kartoffel-Gemüse mit Rührei ist schnell zubereitet und lecker. Es ist histamin- und fructosearm.
Diese leckere Kokos-Kürbis-Suppe passt hervorragend zum Herbst. Sie ist histamin- und fructosearm und kann laktosefrei zubereitet werden.
Diese herbstliche Kürbis-Frischkäse-Soße passt prima zu (glutenfreier) Pasta. Sie ist histamin- und fructosearm zubereitet.
Mit dieser Fisch-Gemüse-Pfanne füllt ihr euren Jodspiegel auf. Sie ist histamin- und fructosearm zubereitet.
Leckere Zoodles mit Paprikasoße sind mit einem Spiralschneider schnell gemacht. Das Gericht ist histamin- und fructosearm.
Der Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Stampf geeignet sich super als Beilage zu Spiegelei oder Fisch. Er ist histamin- und fructosearm.
Burger mit Spiegelei ist eine gute Idee zur Resteverwertung und fructosearm zu machen. Die Ziegenjoghurt-Soße darauf ist sehr lecker!
Hier findet ihr ein Rezept für einen leckeren Hähnchen-Kürbis-Auflauf, der histamin- und fructosearm sowie glutenfrei ist.
Dieser Kartoffel-Möhren-Topf ist super schnell gemacht und sättigt gut. Er ist histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.
In dieser Quer-durch-den-Garten-Suppe könnt ihr alle für euch verträglichen Gemüsesorten verwenden. Sie ist histamin- und fructosearm.
Histamin- und fructosearm, glutenfrei Pfannkuchen essen alle unsere Familienmitglieder gerne. Sonst haben wir sie immer mit Dinkelmehl zubereitet. Da ich aber auf Gluten achten soll, habe ich mich auf die Suche nach einer passenden Variante gemacht. Bei Pinterest habe ich ein super geeignetes Rezept gefunden, …
Selbst gemachte Sandwiches sind ganz einfach hergestellt. Sie sind histamin- und fructosearm sowie laktosefrei. Probiert es aus!
Aus Resten vom Vortag könnt ihr ganz schnell diesen leckeren glutenfreien Reisnudel-Salat zubereiten. Er ist gluten- und laktosefrei sowie histaminarm.
Diese spanischen Tapas-Pfännchen sind ganz einfach zubereitet. Sie sind histamin- und fructosearm und zudem gluten- und laktosefrei.
Mit Intoleranzen lecker durch die Grillsaison ist ohne Probleme möglich wenn ihr ein paar Dinge beachtet. Was das genau ist erfahrt ihr hier.
Gefüllte Paprika schmecken sowohl im Sommer vom Grill als auch aus dem Backofen. Sie sind histaminarm, gluten- und laktosefrei zubereitet.
Glutenfreie Pasta mit Hack-Mangold-Möhren-Sosse ist schnell zubereitet und zudem histamin- und fructosearm. Sie kann auch laktosefrei gekocht werden.
Diese glutenfreie Mangold-Lasagne ist zudem histamin- und fructosearm und laktosefrei. Einfach zubereitet und sehr lecker!
Pizza vom Grill ist sowas von lecker! Riecht und schmeckt wie von einer guten Pizzeria. Die Pizza ist histamin- und fructosearm.
Auch wenn ihr auf Gluren achten müsst könnt ihr glutenfreie Mais-Waffeln essen. Sie sind zudem histamin- und fructosearm, lakrose-, soja- und eifrei.
Ideal für die Resteverwertung ist dieser Bratkartoffel-Salat mit Gurke. Er ist histamin- und fructosearm, zudem laktose- und glutenfrei.
Dieser Reissalat mit Huhn und Paprika eignet sich super für die Resteverwertung vom Vortag und als leckere Pausenmahlzeit. Er wird histaminarm zubereitet.
DIese herzhaften Waffeln eignen sich super als Hauptgericht mit einem grünen Salat. Sie sind histamin- und fructosearm und zudem laktosefrei.
Dieser Kartoffel-Salat mit Paprika und Gurke ist histaminarm, laktose- und glutenfrei. Er eignet sich super als frische Beilage zu Gegrilltem.
In diesem Spargel-Reis-Salat könnt ihr Reste vom Vortag super verarbeiten. Das Rezept ist histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.
Diese Hackfleisch-Soße mit Möhren und Zucchini passt super zu (glutenfreier) Pasta. Sie ist zudem histamin- und fructosearm sowie laktosefrei.
Hier findet ihr ein Rezept für ein Omelett mit Gerstengraspulver. Gerstengraspulver ist sehr gesund und bietet eine Menge an Nährstoffen udn Vitaminen.
Ihr sucht nach einer Mahlzeit, die in ganz kurzer Zeit zubereitet ist? Probiert doch mal diese Glasnudeln mit Gemüse – histamin- und fructosearm.
Lauwarmer Kartoffelsalat: Er ist super geeignet als schnelles Mittagessen zuhause, kalt als Pausensnack auf der Arbeit oder als Beilage zu Gegrilltem.
Feta vom Grill liebe ich im Sommer als Alternative zu Fleischgerichten. Ihr könnt ihn natürlich auch im Backofen zubereiten.
Wie man ein glutenfreies Wiener Schnitzel ohne Fertigpanade macht erfahrt ihr hier. Es ist zudem laktosefrei, histamin- und fructosearm.
Lauwarmer Reissalat mit Gurke und Radieschen: Histamin- und fructosearme, gluten-, laktose- und eifreie Beilage oder als schnelles Mittagessen.
Mein neues Rezept stellt euch eine leckere glutenfreie Kürbis-Lasagne vor. Sie ist zudem laktosefrei, histamin- und fructosearm.
Trotz Histaminintoleranz asiatisch schlemmen? Hier stelle ich euch ein Rezept für asiatische Hack-Gemüse-Pfanne mit Reisnudeln vor – ganz ohne Sojasauce.
oder auf hochdeutsch Kartoffelpuffer Grumbeerkichelcha – wie Kartoffelpuffer auf saarländisch heißen – essen wir auch liebend gerne. Sie sind total einfach selbst gemacht und in der Pfanne ausgebacken. Mit meinem Rezept zudem histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei. Ihr benötigt hierfür nur eine große …
Eine histamin- und fructosearme Beilage sind diese Kürbisspalten aus dem Ofen. Ganz einfach zubereitet und total lecker! Toll zu Salat und anderem.
Ein schnell gemachtes Mittag- oder Abendessen: Bunter Kartoffelsalat. Histamin- und fructosearm, auch ideal als Pausensnack oder Beilage.
Ausgebackene Fischfilets in Bierteig (ohne Bier) schmecken lecker und können auch histamin- und fructosearm zubereitet werden. Probiert es aus!
Diese leckere Hack-Mangold-Soße ist histamin-, fructose- und sorbitarm und passt hervorragend zu Pasta. Zudem ist sie laktose- und glutenfrei.
Diese griechischen Teigschiffchen sind oberlecker! Etwas zeitaufwändig in der Herstellung, es rentiert sich aber – versprochen! HIstamin- und fructosearm.
Meine Lammkeule vom Grill mit Röstkartoffeln eignet sich hervorragend als Partygericht oder auch für eine Festtafel an Feiertagen.
Super als Vorspeise an Festtagen – histamin- und fructosearm Ostern steht vor der Tür und vielleicht seid ihr noch auf der Suche nach einem Rezept für eine leckere und leichte Vorspeise. Diese Feldsalat-Suppe eignet sich hierfür hervorragend. Wir hatten sie zu Weihnachten und sie hatte …
Diese histaminarme Süßkartoffel-Pfanne kann mit Hähnchenbrust oder auch vegan zubereitet werden. Sie ist schnell zubereitet und lecker!
Diese Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Basmati-Reis kann gut abgewandelt werden. Sie ist histaminarm und sehr schnell zubereitet.
Lust auf eine leckere Brokkoli-Pak Choi-Pfanne mit Kartoffelpüree? Dieses histamin- und fructosearme Rezept wird mit Zitronengras und Kaffir-Blätter zubereitet.
In dieser Gemüsesuppe könnt ihr viele verträgliche Gemüse verarbeiten und sie so histamin- und fructosearm zubereiten.
Diese selbst gemachten Dinkel-Spätzle sind histamin- und fructosearm und recht schnell zubereitet. Sie passen hervorragend zu einem Salat oder zu Fleisch.
Heute habe ich ein schnell zubereitetes Mittagessen oder Pausesnack für euch: Hüttenkäse-Radieschen-Dip. Er ist histamin- und fructosearm.
Ihr sucht nach einem Familien tauglichen Rezept? Hähnchen-Schenkel mit selbst geschnittenen Pommes gehen immer und sind noch dazu fructosearm.
Schnell zubereitete Hack-Zucchini-Pfanne. Super als schnelles Mittag- oder Abendessen. Frisch auf dem Tisch in nur 30 Minuten.
Leckere Brokkoli-Taler mit schmackhaftem Dip aus Joghurt und frischen Kräutern. Das Gericht ist Histaminarm und schnell zubereitet.
Zugegeben: Das Rezept ist nicht spektakulär, aber alltagstauglich, zudem histaminarm: Kabeljau mit Brokkoli und Basmatireis.
Ihr sucht nach einem schnellen Rezept für eine histaminarme Mahlzeit? Wachteleier mit Salat sind fix gemacht und schmecken sehr gut!