Schlagwort: Hauptgericht

Möhrensoße

Möhrensoße

Bei dieser Möhrensoße könnt ihr auch das Möhrengrün verwenden. Sie ist histamin- und fructosearm sowie glutenfrei.

One Pot Pasta

One Pot Pasta

One Pot Pasta ist super schnell und einfach zubereitet. Ihr könnt sie ganz nach eurem Geschmack abwandeln. Mein Rezept ist histaminarm.

Belgische Waffeln

Belgische Waffeln

Dieses Rezept für belgische Waffeln ist histamin- und fructosearm und kann laktosefrei hergestellt werden.

Lammracks

Lammracks

Lammracks vom Grill oder aus dem Backofen sind ein leckeres Gericht für Festtage. Ihr könnt es histamin- und fructosearm zubereiten.

Dinkelpfanne mit Gemüse

Dinkelpfanne mit Gemüse

Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Eine histamin- und fructosearme Dinkelpfanne mit Gemüse.

Fleischsalat

Fleischsalat

Dieser leckere Fleischsalat ist fructosearm und laktosefrei. Er eignet sich prima zur Resteverwertung von Suppenfleisch.

Pfannkuchen

Pfannkuchen

Diese Pfannkuchen könnt ihr sowohl herzhaft als auch süß zubereiten. Sie sind histamin- und fructosearm sowie laktosefrei.

Kürbis-Frischkäse-Soße

Kürbis-Frischkäse-Soße

Diese herbstliche Kürbis-Frischkäse-Soße passt prima zu (glutenfreier) Pasta. Sie ist histamin- und fructosearm zubereitet.

Fisch-Pfanne mit Gemüse

Fisch-Pfanne mit Gemüse

Mit dieser Fisch-Gemüse-Pfanne füllt ihr euren Jodspiegel auf. Sie ist histamin- und fructosearm zubereitet.

Zoodles mit Paprikasoße

Zoodles mit Paprikasoße

Leckere Zoodles mit Paprikasoße sind mit einem Spiralschneider schnell gemacht. Das Gericht ist histamin- und fructosearm.

Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Stampf

Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Stampf

Der Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Stampf geeignet sich super als Beilage zu Spiegelei oder Fisch. Er ist histamin- und fructosearm.

Kartoffel-Möhren-Topf

Kartoffel-Möhren-Topf

Dieser Kartoffel-Möhren-Topf ist super schnell gemacht und sättigt gut. Er ist histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.

Quer-durch-den-Garten-Suppe

Quer-durch-den-Garten-Suppe

In dieser Quer-durch-den-Garten-Suppe könnt ihr alle für euch verträglichen Gemüsesorten verwenden. Sie ist histamin- und fructosearm.

Glasnudeln mit Gemüse

Glasnudeln mit Gemüse

Ihr sucht nach einer Mahlzeit, die in ganz kurzer Zeit zubereitet ist? Probiert doch mal diese Glasnudeln mit Gemüse – histamin- und fructosearm.

Glutenfreie Kürbis-Lasagne

Glutenfreie Kürbis-Lasagne

Mein neues Rezept stellt euch eine leckere glutenfreie Kürbis-Lasagne vor. Sie ist zudem laktosefrei, histamin- und fructosearm.

Asiatische Hack-Gemüse-Pfanne mit Reisnudeln

Asiatische Hack-Gemüse-Pfanne mit Reisnudeln

Trotz Histaminintoleranz asiatisch schlemmen? Hier stelle ich euch ein Rezept für asiatische Hack-Gemüse-Pfanne mit Reisnudeln vor – ganz ohne Sojasauce.

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Ein schnell gemachtes Mittag- oder Abendessen: Bunter Kartoffelsalat. Histamin- und fructosearm, auch ideal als Pausensnack oder Beilage.

Ausgebackene Fischfilets

Ausgebackene Fischfilets

Ausgebackene Fischfilets in Bierteig (ohne Bier) schmecken lecker und können auch histamin- und fructosearm zubereitet werden. Probiert es aus!

Griechische Teigschiffchen

Griechische Teigschiffchen

Diese griechischen Teigschiffchen sind oberlecker! Etwas zeitaufwändig in der Herstellung, es rentiert sich aber – versprochen! HIstamin- und fructosearm.

Süßkartoffel-Pfanne

Süßkartoffel-Pfanne

Einfach zubereitet und histaminarm Süßkartoffeln esse ich sehr gerne und verwende sie oft. Zum Beispiel als Pommes oder auch wie hier als Süßkartoffel-Pfanne. Die leichte Süße schmeckt mir sehr gut und harmoniert mit vielen anderen Gemüsen. Ich habe in diesem Rezept Süßkartoffeln, Paprika, Zucchini und 

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

mit verträglichen Zutaten histaminarm Wenn ihr meine Tochter fragt darf diese Suppe auf keinen Fall GEMÜSEsuppe heißen sondern das ist eine Kartoffelsuppe. Von der Zucchini, die drin ist möchte sie nichts wissen…. Sie weiß zwar, dass sie drin ist und sie schmeckt ihr, aber sie 

Dinkel-Spätzle

Dinkel-Spätzle

Diese selbst gemachten Dinkel-Spätzle sind histamin- und fructosearm und recht schnell zubereitet. Sie passen hervorragend zu einem Salat oder zu Fleisch.

Hack-Zucchini-Pfanne

Hack-Zucchini-Pfanne

Schnelles Mittag- oder Abendessen Heute musste es schnell gehen. Ich koche jeden Abend frisch und wenn ich spät von der Arbeit heim komme hat meine Familie Hunger. Also muss das Essen auch schnell auf den Tisch kommen. Teenies verhungern auch sehr schnell habe ich gemerkt 

Brokkoli-Taler

Brokkoli-Taler

Schnell gemacht, histaminarm Brokkoli esse ich sehr gerne. Obwohl er minimal bläht bekomme ich nach dem Essen keine Bauchschmerzen, was ich prima finde 😉 Die Taler sind schnell gemacht wenn ihr eine Küchenmaschine oder einen Mixer habt. Aber auch von Hand sind die Röschen ziemlich 

Histaminarme Pizza

Histaminarme Pizza

Lecker und schnell gemacht Ich kenne niemanden, der keine Pizza mag ….. Und jetzt habe ich eine super Nachricht für euch, denn auch bei Histamin- und Fructoseintoleranz könnt ihr lecker Pizza schlemmen. Ab und an, also etwa einmal die Woche, habe ich Lust auf Pizza. 

Salat-Dressing

Salat-Dressing

Hier findet ihr mein liebstes Dressing, das zu vielen verschiedenen Salaten passt. Es ist histamin- und fructosearm und leicht verträglich abzuwandeln.

Hühnersuppe

Hühnersuppe

Wärmend und gleichzeitig altes Hausmittel bei Erkältungen Die Grippewelle und Erkältungszeit ist in vollem Gange. Wenn es mich oder ein Familienmitglied erwischt hat mache ich gerne eine Hühnersuppe. Diese ist im Schnellkochtopf sehr schnell und schonend gemacht. Auch ist dies eines der Lieblingsessen unserer Tochter. 

Zucchini-Käse-Omelett

Zucchini-Käse-Omelett

Schnelles Mittagessen Heute Mittag musste es schnell gehen. Ich hatte -wie immer wenn Schule ist- schon um Viertel nach 6 gefrühstückt. Dann knurrt mir schon ab 11 Uhr der Magen. Aber ein saarländisches Sprichwort sagt: Um 12 gebbt gess! Also gibt es vor 12 auch 

Reissalat mit Gurke, Zucchini und Butterkäse

Reissalat mit Gurke, Zucchini und Butterkäse

Schnell aus Resten vom Vortag zubereitet – ideal für´s Büro Von gestern war noch eine gute Portion Basmatireis übrig geblieben. Heute habe ich zwar frei, ich möchte euch aber ein schnell zubereitetes und leckeres Mittagessen für zuhause und auch auf der Arbeit vorstellen. Wenn ich