Blätterteig-Schiffchen
Diese Blätterteig-Schiffchen sind schnell zubereitet und histamin- sowie fructosearm. Probiert sie einfach mal aus!
Schlagwort: Histaminintoleranz
FODMAP
FODMAP – Was ist das eigentlich? Hier erkläre ich euch warum eine FODMAP-arme Ernährung helfen kann.
Heidelbeer-Cheesecake-Muffins
Diese Heidelbeer-Cheesecake-Muffins sind schnell gemacht und total lecker! Dazu noch histamin- und fructosearm.
Süßkartoffel-Möhren-Soße
Diese Süßkartoffel-Möhren-Soße ist histamin- und fructosearm. Sie passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch.
Rübli-Becher
Heute gibt es ein Rezept für eine leckere Variation der Rübli-Torte nicht nur zu Ostern: einen histamin- und fructosearmen Rübli-Becher.
Muffins aus Quark-Öl-Teig
Hier habe ich ein leckeres Rezept für einen Brunch für euch; Histaminarme Muffins aus Quark-Öl-Teig, die auch fructosearm zubereitet werden können.
Jetzt neu: Paketpreise Ernährungsberatung
Da ich öfter nach Paketen für eine Beratung gefragt werde, habe ich mich dazu entschlossen, auch Paketpreise für eine Ernährungsberatung bei mir anzubieten. Ihr habt ab sofort die Wahl: Möchtet ihr lieber Einzelstunden oder gleich ein Paket buchen? Ich biete euch zwei verschiedene Paketpreise an. …
Glutenfreie Flammkuchen
Heute habe ich ein ganz schnelles Rezept für glutenfreie Flammkuchen für euch. Es ist zudem histamin- und fructosearm.
Karotten-Rote Bete-Salat
Hier habe ich eine leckere Idee für einen Rohkost-Salat für euch: Es gibt einen histaminarmen Karotten-Rote Bete-Salat.
Knochenbrühe
Knochenbrühe kann bei einem Leaky Gut hilfreich sein. Hier stelle ich euch meine histaminärmere Version vor.
Preiselbeer-Küchlein
Preiselbeeren sind normalerweise super verträglich, daher gibt es heute Preiselbeer-Küchlein! Sie sind histamin- und fructosearm.
Haferflocken-Quark-Brot
Heute habe ich ein Rezept für ein leckeres, saftiges Haferflocken-Quark-Brot für euch. Es ist histamin- und fructosearm.
Beerenkuchen mit Skyr und Streuseln
Heute habe ich ein histamin- und fructosearmes Rezept für einen Beerenkuchen mit Skyr und Streuseln für euch.
Infos und Hilfe bei Leaky Gut
Infos und Hilfe bei Leaky Gut findet ihr hier in meinem neuesten Artikel. Gerne biete ich euch eine Ernährungsberatung an.
Chia-Pudding mit Obst
Hier habe ich eine leckere Frühstücks-Idee für euch: Es gibt Chia-Pudding mit Obst. Er ist histamin- und fructosearm, gluten- und laktosefrei
Kürbisbrot
Ich habe heute ein sehr leckeres Kürbisbrot für euch. Es ist histamin- und fructosearm sowie eifrei. Super saftig und lecker!
Salat mit schwarzem Reis
Eine Idee für schnelle Resteverwertung vom Vortag findet ihr bei meinem Salat mit schwarzem Reis (oder anderen Reissorten).
Rouladen
Meine Rouladen sind histamin- und fructoseärmer als die herkömmliche Variante. Auch eine leckere Soße könnt ihr ohne Päckchen zubereiten.
Rührei mit Kürbiskernmus
Rührei mit Kürbiskernmus ist schnell gemacht. Es kann auch histaminarm mit Wachteleiern zubereitet werden. Fructose- und glutenfrei.
Möhrensoße
Bei dieser Möhrensoße könnt ihr auch das Möhrengrün verwenden. Sie ist histamin- und fructosearm sowie glutenfrei.
Müsliriegel
Hier habe ich ein histamin. und fructosearmes Rezept für selbst gemachte Müsliriegel. Die Zubereitung ist total einfach.
One Pot Pasta
One Pot Pasta ist super schnell und einfach zubereitet. Ihr könnt sie ganz nach eurem Geschmack abwandeln. Mein Rezept ist histaminarm.
Chinakohl-Möhren-Kartoffel-Pfanne
Diese Chinakohl-Möhren-Kartoffel-Pfanne ist sehr schnell zubereitet und histamin- sowie fructosearm, sowie gluten- und laktosefrei.
One Pot Reispfanne mit Fisch
Diese One Pot Reispfanne mit Fisch ist sehr schnell gemacht, histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.
Histaminikus
Ich durfte mir die Firma Histaminikus persönlich ansehen. Hier bekommt ihr sehr gute histamin- und glutenfreie Produkte direkt vom Hersteller.
Schafsjoghurt-Dip
Dieser Schafsjoghurt-Dip ist schnell zusammen gerührt und schmeckt toll als Beilage zu Süßkartoffeln oder auch als Brotaufstrich.
Heidelbeer-Tiramisu
Dieses Heidelbeer-Tiramisu ist ein super leckeres histamin- und fructosearmes sowie glutenfreies Dessert. Probiert es aus!
Mein Jahresrückblick 2020
Mein Jahresrückblick 2020: Ich wollte eigentlich keinen Rückblick schreiben, aber dann sprudelten die Worte doch einfach so aus mir heraus.
Haferkekse
Heute habe ich noch ein weiteres, sehr leckeres Rezept für Haferkekse. Sie sind histamin- und fructosearm zubereitet.
Büffel-Steak
Büffel-Steak ist etwas ganz Besonderes. Es schmeckt sehr gut und ist butterzart sowie fettarm. Ich vertrage es mit Histamin-Intoleranz super.
Belgische Waffeln
Dieses Rezept für belgische Waffeln ist histamin- und fructosearm und kann laktosefrei hergestellt werden.
Snickerdoodle-Cookies
Heute möchte ich euch am Rezept für die leckeren Snickerdoodle-Cookies teilhaben lassen. Sie sind histamin- und fructosearm zubereitet.
Haferplätzchen
Diese Haferplätzchen sind schnell gemacht, total lecker und zudem noch histamin- und fructosearm. Probiert sie mal aus!
Was tun bei einem Instagram-Hack?
In meinem neuen Beitrag „Was tun bei einem Instagram-Hack?“ berichte ich über meine persönliche Erfahrung und gebe Tipps.
Lammracks
Lammracks vom Grill oder aus dem Backofen sind ein leckeres Gericht für Festtage. Ihr könnt es histamin- und fructosearm zubereiten.
Kaki-Scones
Ihr sucht nach einem ausgefallenen Rezept? Dann seid ihr hier richtig. Es gibt histamin- und fructosearme Kaki-Scones.
Histaminarme Ausstechplätzchen
Diese Ausstechplätzchen sind histamin- und fructosearm und sehr schnell und ohne Mühen zubereitet. Sie werden mit Dinkelmehl gemacht.
Dinkelpfanne mit Gemüse
Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Eine histamin- und fructosearme Dinkelpfanne mit Gemüse.
Butter-Erdmandel-Kekse
Diese Butter-Erdmandel-Kekse sind histamin- und fructosearm und durch den verwendeten Zimt auch super als Weihnachtsgebäck geeignet.
Pfannkuchen
Diese Pfannkuchen könnt ihr sowohl herzhaft als auch süß zubereiten. Sie sind histamin- und fructosearm sowie laktosefrei.
Kürbis-Kartoffel-Karotten-Eintopf
Dieser Kürbis-Kartoffel-Karotten-Eintopf ist mein Soulfood für die kalte Jahreszeit. Er ist histamin- und fructosearm.
Kaki-Rührkuchen
Kaki kommt nicht nur im Obstsalat gut. Auch in diesem histamin- und fructosearmen Kaki-Rührkuchen macht sie eine gute Figur.
Karotten-Kartoffel-Gemüse mit Rührei
Dieses Karotten-Kartoffel-Gemüse mit Rührei ist schnell zubereitet und lecker. Es ist histamin- und fructosearm.
Softe Cranberry-Cookies
Hier habe ich ein histamin- und fructosearmes Rezept für softe Cranberry-Cookies für euch. Es ist auch mit laktosefreien Produkten machbar.
Kokos-Kürbis-Suppe
Diese leckere Kokos-Kürbis-Suppe passt hervorragend zum Herbst. Sie ist histamin- und fructosearm und kann laktosefrei zubereitet werden.
Glutenfreie Brötchen mit Hafermehl
Glutenfreie Brötchen mit Hafermehl schmecken sowohl mit süßem als auch herzhaftem Belag. Sie sind histaminarm und glutenfrei.
Kürbis-Frischkäse-Soße
Diese herbstliche Kürbis-Frischkäse-Soße passt prima zu (glutenfreier) Pasta. Sie ist histamin- und fructosearm zubereitet.
Glutenfreier Zwetschgen-Kuchen mit Streuseln
Glutenfreier Zwetschgen-Kuchen mit Streuseln ist eifrei sowie histamin- und fructosearm und kann ohne Probleme auch vegan zubereitet werden.
Fisch-Pfanne mit Gemüse
Mit dieser Fisch-Gemüse-Pfanne füllt ihr euren Jodspiegel auf. Sie ist histamin- und fructosearm zubereitet.
Zwetschgen-Kuchen
Dieser Zwetschgen-Kuchen schmeckt lecker nach Zimt und ist histamin- und fructosearm sowie glutenfrei zubereitet.
Preisliste Coaching
Preisliste Coaching bei Unverträglichkeiten wie Histamin-, Fructose und Sorbitintoleranz mit Hilfe meiner persönlichen Erfahrung.
Beratungsvertrag Coaching
Hier findet ihr den Beratungsvertrag für das Coaching bei Unverträglichkeiten. Dieser wird vor dem Estgespräch vom Klienten unterschrieben.
Glutenfreie Brötchen mit Hanf
Glutenfreie Brötchen mit Hanf schmecken super zum Frühstück, aber auch als Beilage. Sie sind histamin- und fructosearm und ohne Ei und Hefe.
Zoodles mit Paprikasoße
Leckere Zoodles mit Paprikasoße sind mit einem Spiralschneider schnell gemacht. Das Gericht ist histamin- und fructosearm.
Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Stampf
Der Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Stampf geeignet sich super als Beilage zu Spiegelei oder Fisch. Er ist histamin- und fructosearm.
Burger mit Spiegelei
Burger mit Ei ist eine gute Idee zur Resteverwertung und histamin- und fructosearm zu machen. Die Ziegenjoghurt-Soße darauf ist sehr lecker!
Ziegenjoghurt-Frischkäse-Soße
Ziegenjoghurt-Frischkäse-Soße passt prima als Burgersoße oder auch als Dip für Puffer oder Gemüsesticks. Sie ist histamin- und fructosearm.hista
Fruchtmus-Streusel-Kuchen
Dieser Fruchtmus-Streusel-Kuchen ist herrlich saftig und histaminarm. Durch den Zimt passt er auch gut in die Weihnachtszeit.
Smoothie-Bowl
Diese Smoothie-Bowl ist schnell zubereitet und ein guter Start in den Tag. Sie ist histamin- und fructosearm sowie laktose- und glutenfrei .
Hähnchen-Kürbis-Auflauf
Hier findet ihr ein Rezept für einen leckeren Hähnchen-Kürbis-Auflauf, der histamin- und fructosearm sowie glutenfrei ist.
Kartoffel-Möhren-Topf
Dieser Kartoffel-Möhren-Topf ist super schnell gemacht und sättigt gut. Er ist histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.
Protein-Quark
Mit diesem Protein-Quark startet ihr histamin- und fructosearm sowie glutenfrei in den Tag. Er kann auch laktosefrei zubereitet werden.
Jetzt neu: Ernährungsberatung
Ich bin geprüfte Ernährungsberaterin. Gerne helfe ich euch bei Histamin-, Fructose- und Sorbit-Intoleranz. Mehr über mich auf meinem Blog.
Käse-Küchlein mit Blaubeeren
Glutenfreie Käse-Küchlein mit Blaubeeren sind einfach zu machen und so lecker! Sie sind zudem histamin- und fructosearm.
Quark mit Porridge und Obst
Quark mit Porridge und Obst ist ein schnell zubereitetes Frühstück. Es ist histamin- und fructosearm sowie glutenfrei. Auch laktosefrei möglich.
Glutenfreie Reis-Mais-Brötchen
Glutenfreie Reis-Mais-Brötchen sind schnell zusammen gerührt und gebacken. Sie sind zudem histamin- und fructosearm sowie hefefrei.
Kefir-Smoothie
Kefir-Smoothie ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch super! Er ist histamin- und laktosearm und kann auch fructosearm zubereitet werden.
Quer-durch-den-Garten-Suppe
In dieser Quer-durch-den-Garten-Suppe könnt ihr alle für euch verträglichen Gemüsesorten verwenden. Sie ist histamin- und fructosearm.
Fake-Ketchup
Dieser Fake-Ketchup schmeckt lecker und passt super zu Gegrilltem und Gebratenem. Er ist histamin- und fructosearm sowie gluten- und laktosefrei.
Clafoutis aux Mirabelles
Dieser Clafoutis aux Mirabelles – ein Mirabellen-Auflauf – ist histamin- und fructosearm. Er schmeckt warm und kalt!
Joghurt-Sahne-Torte mit Brombeeren
Die histamin- und fructosearme sowie glutenfreie Joghurt-Sahne-Torte mit Brombeeren ist ganz leicht gemacht, sie braucht nur etwas Zeit.
Glutenfreie Mais-Leinsamen-Brötchen
Glutenfreie Mais-Leinsamen-Brötchen sind schnell und einfach zubereitet. Sie schmecken mit süßem und herzhaftem Belag und sind histaminarm.
Glutenfreie Brokkoli-Pancakes
Histamin- und fructosearm, glutenfrei Pfannkuchen essen alle unsere Familienmitglieder gerne. Sonst haben wir sie immer mit Dinkelmehl zubereitet. Da ich aber auf Gluten achten soll, habe ich mich auf die Suche nach einer passenden Variante gemacht. Bei Pinterest habe ich ein super geeignetes Rezept gefunden, …
Brombeer-Pudding-Schnecken
Brombeer-Pudding-Schnecken benötigen zwar etwas Zeit, aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall. Sie sind histamin- und fructosearm.
Glutenfreie Hanf-Mini-Baguettes
Hier findet ihr ein Rezept für glutenfreie Hanf-Mini-Baguettes, die zudem histamin- und fructosearm sowie laktose-, soja- und eifrei sind.
Schnelle Brombeer-Marmelade
Schnelle Brombeer-Marmelade ist ganz fix gemacht und sehr lecker. Sie ist histamin- und fructosearm und glutenfrei gebunden.
Maisbrot ohne Hefe
Maisbrot ohne Hefe ist fix zusammen gerührt und passt sowohl zum süßen als auch herzhaftem Frühstück. Es ist histamin- und fructosearm und glutenfrei.
Meine persönliche Mutmacher-Geschichte für euch
Meine persönliche Mutmacher-Geschichte soll euch zeigen, dass man auch mit diversen Einschränkungen ein gutes Leben führen kann.
Selbst gemachte Sandwiches
Selbst gemachte Sandwiches sind ganz einfach hergestellt. Sie sind histamin- und fructosearm sowie laktosefrei. Probiert es aus!
Selbstgemachtes Granola-Knuspermüsli
Selbstgemachtes Granola-Knuspermüsli ist ziemlich schnell zubereitet. Die Besonderheit hier ist, dass es histamin- und fructosearm ist.
Glutenfreier Reisnudel-Salat
Aus Resten vom Vortag könnt ihr ganz schnell diesen leckeren glutenfreien Reisnudel-Salat zubereiten. Er ist gluten- und laktosefrei sowie histaminarm.
Glutenfreie Reis-Hafer-Brötchen
Glutenfreie Reis-Hafer-Brötchen sind schnell gemacht und schmecken lecker mit süßem oder herzhaftem Belag. Histaminarm sind sie noch dazu!
Brombeer-Streuselkuchen
Ich habe histamin- und fructosearmen Brombeer-Streuselkuchen gebacken. Er enthält etwas Dinkelmehl und ist laktosefrei zu backen wenn nötig.
Hefekuchen mit Marmelade
histamin- und fructosearm sowie laktosefrei Wenn ihr am Anfang eurer Histamin-Diagnose steht denkt ihr sehr wahrscheinlich: Was? Hefe? Die ist doch gar nicht verträglich…..!! Mit Hefe verhält es sich so, dass sie kein Histamin enthält, aber trotzdem eine Reaktion auslösen kann. Testet daher vorab am …
Tapas-Pfännchen
Diese spanischen Tapas-Pfännchen sind ganz einfach zubereitet. Sie sind histamin- und fructosearm und zudem gluten- und laktosefrei.
Leckere Dinkel-Baguettes
Leckere Dinkel-Baguettes sind ganz einfach selbst gemacht – ihr braucht nur etwas Zeit. Histamin- und fructosearm sowie laktosefrei.
Mit Intoleranzen lecker durch die Grillsaison
Mit Intoleranzen lecker durch die Grillsaison ist ohne Probleme möglich wenn ihr ein paar Dinge beachtet. Was das genau ist erfahrt ihr hier.
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika schmecken sowohl im Sommer vom Grill als auch aus dem Backofen. Sie sind histaminarm, gluten- und laktosefrei zubereitet.
Glutenfreie Pasta mit Hack-Mangold-Möhren-Sosse
Glutenfreie Pasta mit Hack-Mangold-Möhren-Sosse ist schnell zubereitet und zudem histamin- und fructosearm. Sie kann auch laktosefrei gekocht werden.
Glutenfreier Kokos-Käsekuchen mit Blaubeeren
Glutenfreier Kokos-Käsekuchen mit Blaubeeren: Lecker, einfach gemacht und zudem histamin- und fructosearm sowie ei- und laktosefrei.
Joghurt-Blaubeer-Kuchen
Dieser Joghurt-Blaubeer-Kuchen ist schnell zusammen gerührt und total lecker! Er ist histamin- und fructosearm sowie laktosefrei.
Glutenfreie Teff-Hanf-Brötchen
Glutenfreie Teff-Hanf-Brötchen sind schnell gemacht und total lecker! Sie passen zu süßen und herzhaften Aufstrichen. Zudem histamin- und fructosefrei.
Käsekuchen ohne Boden mit Kirschen
Es ist Kirschen-Zeit! Probiert mal diesen Käsekuchen mit Kirschen ohne Boden. Er ist histamin- und fructosearm und gluten- und laktosefrei.
Brombeer-Küchlein
Bald kommt die Brombeerzeit! Diese Brombeer-Küchlein müsst ihr probieren. Sie sind histamin- und fructosearm, zudem auch laktosefrei.
Himbeer-Erdbeer-Marmelade
Jetzt ist Obstzeit! Probiert doch mal meine leckere Himbeer-Erdbeer-Marmelade, die ich fructosearm zubereitet habe. Auch histaminarm möglich.
Glutenfreie Quark-Joghurt-Torte mit Blaubeeren
Diese glutenfreie Quark-Joghurt-Torte mit Blaubeeren müsst ihr probieren! Sie ist zudem histamin- und fructosearm sowie laktosefrei.
Glutenfreie Felsenbirnen-Tarte
Ihr habt auch Felsenbirnen im Garten? Dann backt doch mal eine glutenfreie Felsenbirnen-Tarte! Sie ist zudem histamin- und fructosearm und laktosefrei.
Glutenfreie Mangold-Lasagne
Diese glutenfreie Mangold-Lasagne ist zudem histamin- und fructosearm und laktosefrei. Einfach zubereitet und sehr lecker!
Glutenfreier Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln
Wie wäre es mal mit diesem leckeren Rezept: Glutenfreier Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln. Er ist zudem histamin- und fructosearm und laktosefrei.
Pizza vom Grill
Pizza vom Grill ist sowas von lecker! Riecht und schmeckt wie von einer guten Pizzeria. Die Pizza ist histamin- und fructosearm.